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Choisir le vin blanc pour l’apéritif
Trouver le vin blanc idéal pour l’apéritif L’apéritif, en France, c’est sacré ! Si on dit apéritif, on...
Vin et barbecue : nos conseils
Quel vin choisir pour le barbecue ? Star de notre été : le barbecue ! C’est le repas convivial par excellence lorsque la température s’adoucit et que l’envie de manger à l’extérieur se fait sentir. Il s’est largement imposé dans...
Tout savoir sur le grazing table
Laissez-vous séduire par le grazing table Profusion de produits et de couleur, la grazing table, c’est une table qui fait envie. C’est une tendance culinaire que les Australiens ont exportée dans le monde entier et qui...
Quel vin avec des fruits de mer ? Notre sélection !
Accord vin et fruits de mer : une symphonie iodée aux milles saveurs ! 🎵 « Sur la plage abandonnée…Coquillages et crustacés…» 🎵 C’est sur un fond musical de Brigitte Bardot que l’on vous introduit le sujet du jour : les fruits de...
Le brunch : l’incontournable repas du week-end
Il s’est largement imposé en France depuis des années. Dans de nombreuses grandes villes, c’est une tendance qui attire beaucoup de monde, le dimanche matin, dans les cafés et restaurants. Mais qu’est-ce qu’un brunch ? Le brunch,...
Vin et chocolat : l’accord à découvrir !
Quand le vin sublime le chocolat Peut-on faire plus gourmand ? C’est un accord peu répandu, et pourtant, le vin et le chocolat forment un mariage heureux. Pâques approche, et Bartelli ne pouvait pas passer à côté de cet...
Tout savoir sur l’art de la table à la française
L’art de la table : un savoir-faire bien français Cocorico ! En France, le repas est un rituel que l’on savoure. Au-delà des fonctions vitales, c’est le symbole d’un véritable art de vivre. Nous entretenons un rapport presque...
Que boire avec une galette des rois ?
Notre sélection pour trouver le plus bel accord avec la galette des rois Qui n’a pas ressenti le fameux coup de spleen après les fêtes ? Le froid, le manque de lumière et la féerie des fêtes qui appartient au passé....
Vin avec foie gras : 4 accords à savourer pendant les fêtes
Quel vin servir avec du foie gras ? Les fêtes arrivent à grand pas et avec elles, la perspective de repas, où le foie gras règne en maître. À l’Antiquité, les Egyptiens remarquent que les oies sauvages migratoires se gavent...
Bien choisir le verre à dégustation pour le vin
Nos conseils pour sélectionner le bon verre à dégustation Boire du vin oui, mais dans le bon verre, c’est mieux ! Le verre influence votre dégustation. Comme pour le carafage, l’air est un élément déterminant, et c’est la...
Choisir un vin selon le fromage : notre mode d’emploi
Quel vin pour accompagner un plateau de fromage variés ? Le vin et le fromage : la quintessence du patrimoine gastronomique français. En France, le fromage est sacré, et pour cause, nous détenons une variété impressionnante dans...
Guide pour carafer un vin
Tout savoir sur le carafage Carafer un vin est un geste important qui conditionne la dégustation d’un vin. La carafe fait partie de l’art de la table à la française. Mais il reste un mystère pour le plus grand monde. Pourtant,...
Quel vin avec du saumon fumé ?
Trouver l’accord parfait avec le saumon fumé Le saumon fumé est un incontournable de la gastronomie. Savoureux et généreux, il plaît au plus grand monde. Et pour un apéritif raffiné, c’est un mets de choix ! Il se décline à...
